jeudi 14 avril 2011

NOS HOTELS

salle de bain "standard"

Madurai :chambre crade mais BALCON avec vue!






Pondichéry : grande terrasse pour tous les"guests"...










Agra vue terrasse 

vue terrasses






Agra, la chambre : pas mal, mais froid en janvier...
Jaipur : wow!
Pushkar (1er étage)
Benaulim (nice...) 3e hotel en une semaine...
Hampi : chambres le long du couloir : bof
Benaulim : génial, après la cabane...
Beach hut Benaulim


Fort Kochi
Fort Kochi : chambre: belle mais bruits de la rue, cloches, corbeaux etc
ça ne paie pas de mine...mais...voir à G : Dream Nest...
Dream Nest  Allepey: pas mal
Varkala : Shiva Garden 
Kodaikanal  : chalet de montagne?
Mamallapuram : super
Delhi, Pahar Ganj




Tous nos hotels ne figurent pas ici, car certains sont  tout à fait classiques, genre immeuble, en ville surtout.
Nous avions réservé la plupart de nos nuits soit par un organisme de réservation par internet, soit directement nous-mêmes par e-mail ou téléphone (ce dernier étant assez aléatoire : non maitrise de l'anglais ou pas envie d'avoir des non-indiens : no no no, full, full, full...)
Ceux qui n'étaient pas réservés étaient repérés et on téléphonait  2 ou 3 jours avant,  avec notre portable indien (carte SIM achetée sur place).
Notre "gamme de prix" se situait entre 400 et 1000 Rs, les plus chers n'étant pas les mieux et vice versa!!
Nous avons toujours eu des draps propres : sauf une fois où j'ai fait un "retour à l'expéditeur", (couvertures moins propres...). Le drap du dessus est quelquefois présenté plié sur le lit, mais la plupart du temps, il faut le réclamer...
En général, nous avions aussi des serviettes et même des petits savons (souvent en ville).
Nous n'avons pas eu trop de mauvaises surprises mais DEUX qui vraiment ont été "le bouquet":
première nuit à Delhi, dans Pahar Ganj : un bouge infâme, réservé par H****B****(ma "review" a été salée au retour...)  (pas de photo)!! On est restés (dormi dans les sacs à viande...) car on n'avait pas dormi de la nuit, et en arrivant on n'avait pas assez de "ressort"...Mais première chose que l'on a faite est de chercher un hôtel pour notre 2e passage, en mars (nettement mieux...).
2e mauvaise surprise : la "beach hut" gentiment proposée par le propriétaire ( you want to be on the beach?), mais après la 1ere journée (étouffant) et la 1ere nuit (froid), comme par hasard, il n'y avait plus moyen d'avoir une chambre près de sa maison, dans le village (under repair...)...Alors on est partis (mais on a tout de même supporté 2 nuits car c'était payé d'avance (encore H****B****mais je pense qu'ils ne sont pas en cause, c'est le patron qui a pris des libertés...)
Sinon, c'était toujours le schéma classique : (sauf les 2 catas!)   un grand lit ou deux lits accolés ou non, une ou deux fenêtre donnant sur l'extérieur, une moustiquaire quelquefois dans le sud, un ventilo, sauf à Kumily et Kodaikanal (pas besoin!!) et une salle de bains "indienne ": une pièce avec lavabo, WC (seulement 2 fois "indian style", c a d "à la turque"), et 2 robinets pour la douche (quelquefois simple décoration), un seau en plastique  pour la douche " à l'indienne" (très pratique pour la lessive...) et un petit broc aussi en plastique .
Nous avons eu de l'eau chaude en général, mais quelquefois au seau (réception), et dans le sud, on n'en avait franchement pas besoin...
Le problème majeur que nous avons rencontrés c'est LE BRUIT : il y a toujours quelque chose : corbeaux, muezzin : appel à la prière, gens qui parlent fort, qui se raclent la gorge, qui crachent,  portes qui claquent, cloches du vendredi soir au dimanche dans les endroits catholiques, circulation, KLAXONS, brouhaha en centre ville : les boules Q*** (R) sont très bien dans ce cas-là, sauf pour l'HOMME qui VEILLE...

Globalement : bilan positif : c'était très rassurant de savoir où on allait poser nos sacs (1ere chose que l'on faisait en arrivant quelque part) et cela ne nous a pas bridés dans notre périple, comme cela aurait pû se produire) et les quelques fois où l'on a pris une chambre "à l'arrache" (Varkala et Madurai  : on avait téléphoné mais en arrivant : full full full!!!) tout s'est bien passé, même si on n'a eu guère de choix...Un peu crade tout de même à Madurai : sac à viande!!



mardi 5 avril 2011

LES GENS



pélerinage à Pavagadh  (près de Champaner)

Taj Mahal

Agra Fort

mariage à Pushkar

elephant stables, Hampi

marché à Hassan



Varkala

Varkala

sur le ferry entre Allepey et Kottayam


Kodaikanal

chai à Kodaikanal

depuis le bus vers Madurai

atelier de modelage / moulage près de Madurai

pause à Mamallapuram

un dimanche à Chennai

Hampi

































































Nous avons été très surpris au début de voir comme les Indiens se laissent volontiers prendre en photo (ça change de "certains" pays...), mais on a vite réalisé qu'en fait c'est une vraie folie! Ils veulent tout le temps NOUS prendre en photo ou être pris avec nous...Nous ne mettons pas les innombrables "photos de famille" récoltées sur les sites, si ça vous intéresse, demandez le nous dans "commentaires"...
Par  contre, il ne faut pas prendre en photo les gares, les ponts , les aéroports...en principe!(plan anti-terrorisme oblige).
Les Indiens sont très agréables à cotoyer : ils aiment bien les approches discrètes lorsqu'ils ne parlent pas anglais ( petit sourire, dodelinement de la tête), et ceux qui parlent anglais nous approchent volontiers : étudiants, adultes ayant été à l'école).Nulle part on ne se sent en insécurité, étant entendu que nous ne sommes pas allés dans les "slums".
 Dans les quartiers très pauvres : abords des voies ferrées, bords de rivières, il faut savoir faire demi-tour lorsque les "gamins" deviennent trop moqueurs voire provoquant et les adultes narquois...
Lorsque des mendiants nous approchent, eh bien, on fait comme les locaux : on ignore ou on donne une pièce de temps en temps, on ne sait trop pourquoi...
La pauvreté ne se voit pas partout : en dehors des zones de taudis, en ville, on voit des gens qui vivent en permanence sur les trottoirs , sous des abris de fortune, ou qui sont simplement allongés sur les trottoirs (où vivent-ils?).
Les quartiers populaires (par exemple dans une partie de Grant Rd à Delhi) ne donnent pas l'impression de misère : il y règne une agitation, une frénésie dès les premières heures de la matinée : transports de toutes sortes : rickshaws, charrettes à bras, étals en pleine rue, gargottes où l'on prend le " chai" du matin avec le petit déjeune sur le pouce.Ajoutons quelques vaches ou chèvres , mais pas un seul non-indien à part nous...
Souvent dans les villes, on voit des femmes et des enfants aller chercher l'eau au robinet sur le trottoir.
Dans certains quartiers  ou à la campagne, on peut voir des latrines publiques à côté de petites maisons à une seule pièce n'ayant aucune installation.
Les Indiens adorent l'eau : dès qu'il y en a (plus ou moins propre cela n'a pas d'importance) : ils se lavent les pieds (au robinet du jardin public), ou le linge, ou le véhicule, ou bien font leurs ablutions.
Dans les temples ils sont très accueillants et nous invitent à entrer, voire nous "guident", sauf dans les granddes villes , par ex Madurai où on nous fait remarquer sans ménagements en nous montrant la pancarte que tel ou tel  sanctuaire est réservé aux Hindous.
Dans les transports, ils sont prêts à nous aider (trouver le bon bus, nous dire quand descendre), mais à Pondichéry, au retour de la plage (on n'avait pas fait attention à l'heure de pointe), on a du descendre (quelque part dans MG Rd...) car le controleur n'arrêtait pas de me pousser et de me "bourrer" avec ses phalanges en me criant après : évidemment j'ai protesté fortement car il n'avait pas à me toucher d'une part et d'autre part il continuait à faire accumuler les gens sur le marchepied et autour de la porte de sorte qu'on ne pouvait pas bouger d'un centimètre...C'est la seule fois où on a vu un Indien aussi désagréable.
Le marchandage dans les autorickshaw finit par être tellement fastidieux que quelquefois on a préféré s'en passer...Sinon dans les marchés, il n'y a pas trop d'abus, et quand il y en a , on s'en va...
Ce qui est désagréable, c'est lorsque on nous indique un prix : ex : un livre d'occasion 80 Rs, comme par hasard, celui que je choisis fait 150!!Cela est arrivé 2 ou 3 fois , et dans ce cas là on dit Bye bye!! (jamais vu ça en Egypte, au Sénégal ou au Maghreb...)
Globalement , à part le "stress "des villes, gares ou transports , on se sent à l'aise dans les marchés, dans les rues , même à la nuit tombée): pas d'insistance pour nous vendre tel ou tel article, de la gentillesse lorsqu'on demande des renseignements ou de l'aide.
MAIS cette impression est gâchée par des raclements de gorge, éructations et expectoration de gros cramiots partout en ville, à la campagne, par les fenêtres des cars et on voit du jus rouge  éclaboussé sur les murs ou le sol...(les femmes participent à ces crachats moins mais tout de même...)
N'oublions pas qu'il est impossible de longer un mur en ville, car il a des chances d'être transformé en urinoir...Les gens défèquent également dans la ville, de temps en temps un morceau de feuille de papier journal vous évite l'affront...
Quant aux déchets, tout est balancé dans la rue, par les fenêtres des cars ou des trains, et dans les AC vitrés, dans les poubelles , certes , mais qui sont parfois vidées sur la voie par les employés dans le train en marche!

De plus  il faut s'habituer à vivre en permanence dans le  bruit  : klaxon  partout et  tout le temps  , bruits de  circulation incessante (bus, camions etc) , gens qui parlent ou crient fort   : entre 1h du matin et 5h calme relatif s'il n'y a pas de minaret à proximité...                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
                                                                                                           

Bref, peuple indien, on a passé deux mois à côtoyer plein de monde et le souvenir qui reste dans mon coeur c'est ce gentil dodelinement de la tête  accompagné d'un sourire ,qui veut dire : d'accord, ou on se comprend, il fait beau, on est heureux d'être là  etc...

lundi 4 avril 2011

NOS REPAS




fabrication des chapati

paneer quelque chose et thali

palaak paneer et ? paneer ,avec butter naan

sizzler


dosai

chai (dans "cantoche")

pakora et samosa

momos thibétains

thalis sur feuille de bananier

fruit du Jack Tree

salade de fruits jolie jolie...



































En général on mange un "plat" soit le soir soit le midi, l'autre repas étant un beignet ou plat moins copieux.
Les deux premières semaines c'était un seul plat par jour, l'autre repas étant vache qui rit (laughing couch!! difficile à trouver, produit de luxe!)/ pain de mie et fruits.
Les galettes peuvent être soit : chapati, soit naan , soit parotta (avec ou sans beurre)
Les plats sont presque toujours à base de riz, mais on peut le remplacer par un "roti" c'est à dire une galette.Tout est très épicé mais il y a moyen de "doser" en mangeant plus de riz blanc et moins de sauce.
Il y a aussi des plats à base de poulet, de poisson, de boeuf (rare), mais c'est surtout de la nourriture végétarienne sauf dans les endroits TRES touristiques ou on peut se rattraper!
Il y a aussi les "chicken noodles " ou autres plats chinois, voire des spaghetti bolognese vegatariens!
Nos repas sont complétés avec fruits (toujours), quelquefois yoghurt ou curd, petits gâteaux du "baker"( mais lassant car toujours un peu le même gout!)
Le petit déjeuner est en général pris dans la chambre avec nescafé ou thé (nous avons une bouilloire!) et brioches avec confiture (produit de luxe...)
Ce régime ne pose aucun problème, le système digestif fonctionne bien!


jeudi 31 mars 2011

TRANSPORTS





AC chair car




on a beaucoup marché!

vélo rickshaw

second class (non AC!)

AC 3 tier  : couchettes

auto rickshaw

"ferry"(avec les bouées) à Mangalore
pour traverser le bras de mer

dans les Backwaters à de Allepey à Kottayam

traversée de Hernaculam à Kochi

Ambassador à Daman

éléphant à Amber Palace (Jaipur)

visite des sites a  Hampi



































Pour les longs trajets, notre moyen de transport préféré est le train : il faut réserver sa place dans les compartiments air conditionné : AC 3 tier pour la nuit (on dort tres bien, draps propres, couvertures bof) et AC chair pour le jour.
 Le site est CLEARTRIP : on peut le faire de France avant de partir (e-ticket) sur internet (réserver un ou deux mois à l'avance) ou dans un cyber café (sans obligatoirement passer par une agence) : inconvénient, il ne reste souvent que des "waiting list" que l'on régularise dans le train auprès du "train master".Inutile de se demander si c'est une période de vacances ou autre, c'est TOUJOURS la période d'affluence: les Indiens se déplacent tout le temps!(et il faut voir leurs bagages!).Il est vrai que la plupart voyagent dans les wagons "2nd class" (sans fenêtres) sans réservation, mais la classe moyenne investit les AC.
Inconvénient des AC 3 tier ,ainsi appelés car il y a 3 couchettes face à face que l'on replie le jour, mais les Indiens aimant bien être allongés et ronfler, il faut quelquefois se fâcher poiur avoir sa place ASSISE le matin par exemple (on a eu le cas à 10h!), surtout si on arrive dans le compartiment à 6h du matin : là, pas le choix, on s'allonge et ON DORT!
Les trains partent en général de leur gare d'origine à l'heure mais accumulent du retard au fur et à mesure des gares.En montagne quand ça monte on se demande s'il ne va pas falloir descendre pour pousser!

ATTENTION : NE MONTREZ JAMAIS VOTRE E - TICKET A QUICONQUE (arnaque possible : il n'est pas valable, il faut aller chercher un "pass" etc etc, ilk y a des gens avec un pseudo uniforme qui essaient de vous intimider, voire du personnel de la gare en cheville avec des voyagistes...), seulement au TRAIN MASTER (controleur) dans le train.Ne dites pas non plus que vous l'avez acheté en FRANCE, mais dans un cyber ou une agence.Idem si un voyageur récalcitrant veut voir votre billet, commencez par le vider!
La ou c'est délicat c'est en "waiting list" : le Indian Railway fait du surbooking ou bien il ne relève pas combien de temps une place est occupée, elle est considérée comme prise sur tout le trajet! Il faut entrer dans un compartiment pour lequel on a acheté un billet ex : AC 3 tier et attendre le controleur qui moyennant une petite commission validera votre billet.
Les bus sont très fréquents mais très lents et le plus souvent inconfortables.On ne connait pas les "SLEEPERS", ou bus de nuit mais tout ce qu'on nous en a doit nous a dissuadés...
Les rickshaws sont pratiques pour les trajets en ville, mais rares sont ceux qui ont le "meter" (compteur): il faut toujours marchander! Nous on disait environ 10 Rs le km : ex 5km : 50 Rs, mais en pratique on n'a jamais payé moins de 20 Rs et le marchandage n'était pas toujours en notre faveur...
On pourrait dire 20 roupies (1 euro = 60 Rs) ce n'est pas cher, mais si on muultiplie ça par X fois dans une ville, tous les jours ça finit par faire!
A Daman , par exemple, il n'y a pas de rickshaws, il faut alors prendre un taxi de la gare jusqu'à la ville.
Le ferry est sympa et vraiment pas cher , d'ailleurs on le conseille comme moyen de découvrir les Backwaters entre Allepey et Kottayam , (3h de navigation pour 13 Rs) plutot que les houseboats (ils n'en voient pas plus! pour plus cher...)
On peut louer des vélos dans de nombreux endroits : on a bien aimé se balader dans le site  de Hampi à bicyclette.